その品質はもちろんのこと、動物愛護、自然環境保護の観点を重視した牧場との長期契約やトレーサビリティを確保するサプライチェーンとの関係などエシカルな側面でも注目されている。日本では株式会社ゴールドウインが展開。メディアサーフでは、紙媒体を中心に、ウェブサイト、SNS、各種ツールの企画・制作を担当。

そのなかでも「JOURNAL」は、icebreakerのブランドフィロソフィーを伝えるため、共感できる生き方、働き方をしている国内外の人々への取材を通して、これからの豊かなライフスタイルとは何かを問いかけている。